Q104_体を温めるために生姜紅茶を飲もうと思っています。一日、何度くらい飲んでも良いのでしょうか。

スパイスお悩み

「体を温めるために生姜紅茶を飲もうと思っています。一日、何度くらい飲んでも良いのでしょうか。」

というご質問。

A_回答

生姜紅茶良いですね。先日、市販の紅茶に、生姜を入れて温めたただけなのですが、とっても美味しい生姜紅茶ができました。
質問者さまはカフェインは得意ですか?問題なければ、朝、昼、晩の3度が良いのかな、と思います^^多分、何杯飲んでも良いとは思いますが、トイレが近くなりませんかね。それが心配なぐらいです(笑)
私は1日に1度、生姜湯飲んでます。生姜パワーで寒い冬を乗り切りましょうね。



Q83_生姜の砂糖漬けってスーパーやコンビニで売ってるでしょうか?

スパイスお悩み

「生姜の砂糖漬けってスーパーやコンビニで売ってるでしょうか?」

というご質問。

A_回答

私も好きですが、そう言えば、コンビニで見ませんよねぇ。昔ながらの商店街に売っているイメージです。
コンビニにリクエストしたら置いてもらえるのでしょうか。。ちょっと気になったので、作り方を調べてみました。
材料は、

  • 生姜
  • 砂糖
  • グラニュー糖(なくても良さそうです)
  • 凝ったものがいらないですね。

    準備

  • 生姜を2~3ミリの厚さに薄切りし、水に30分つけおき
  • 手順

  • 水を入れた鍋に生姜を入れて沸騰させる(3度ほど煮立てる)
  • 水を切り、砂糖をかぶせる
  • 中火、弱火で砂糖を焦がさないように煮詰める
  • 生姜と砂糖を混ぜながら煮詰める
  • 砂糖がザラザラの状態になったら、冷ます
  • ふむふむちょっと作ってみようかしら。そしてコンビニに置いたら、質問者さま、買ってくれますか?笑



    Q82_身体を温めるスパイスって、どれぐらいあるのでしょうか?

    スパイスお悩み

    「身体を温めるスパイスって、どれぐらいあるのでしょうか?」

    というご質問。

    A_回答

    よく言われるのは、生姜トウガラシですね。

    後、アーユルヴェーダ的には、

  • マスタード
  • シナモン
  • コリアンダー
  • クミン
  • など他にもたくさんあります。
    アーユルヴェーダとは、インドで5千年以上も前から伝承されている医学です。



    Q79_ジンジャーエールってショウガが入ってるんですか

    スパイスお悩み

    「ジンジャーエールってショウガが入ってるんですか」

    というご質問。

    A_回答

    はい!入ってます。
    生姜を英語で言うと、ジンジャー(Ginger)ですよ。英検5級に出てくる頻出単語、、かもしれませので覚えておきましょうね(笑)。ということなので、むしろ生姜がメインの飲み物です。
    必要な材料は、

  • 生姜
  • 炭酸
  • 砂糖
  • クローブカルダモンなどのスパイス
  • ちなみに、炭酸を使うので冷たい飲み物です。ホットジンジャーは、温かい飲み物で炭酸がありません。



    Q53_加糖ココアにチューブ生姜を混ぜても体を温める効果は得られますか?

    スパイスお悩み

    「加糖ココアにチューブ生姜を混ぜても体を温める効果は得られますか?」

    というご質問。

    A_回答

    はい、チューブ生姜でも効果を得ることができますよ。
    ちなみに、2018年版の食品成分表を確認したところ、

  • 生の場合、カリウムと水分
  • パウダーの場合、カリウム、マグネシウム、カルシウム
  • おろし(チューブ)の場合、ナトリウム、水分、カリウム
  • と、含まれる成分ベスト3にやや量の違いがあるものの、大差はなさそうです。
    よくを言うなら、加工していない生の生姜を使う方が一番体には良いですが、毎回そんなことはできませんし、チューブはお手軽ですから、良いですよね。
    ココアに生姜のアイデア、いただきました。私もマイ生姜チューブ持歩こうかしら!?



    Q49_しょうが湯を飲み始めようと思っているのですが パウダーorおろし生姜かどちらが良いのでしょうか??

    スパイスお悩み

    「最近しょうが湯を飲み始めようと思っているのですがパウダーorおろし生姜かどちらが良いのでしょうか??
    おすすめのおろし方があればそちらも教えて下さいm(*_ _)m」というお悩み。

    A_回答

    生姜湯美味しいですよね。
    パウダーorおろしかというと、おろし生姜の方が、効果はより得られます。ただ、栄養成分的にはパウダーでもおろしでも大差ありませんよ。
    生の生姜の場合、味(効能含め)がダイレクトにくるので、苦味が強くなります。質問者さまが苦手でなければ、生の生姜を是非お試しください。

    細かく刻んでそのまま入れても良いですし、すりおろして入れても良いです。お砂糖で調整しても良いと思います。糖分が気になるなら、ハチミツも良いですよね。
    生姜には、発汗作用含め多くの効能がありますので、生姜パワーで体ポカポカ、寒い時期を乗り越えたいものですね。



    Q46_生姜湯って髪にいいんですか?

    スパイスお悩み

    「生姜湯って髪にいいんですか?」

    というご質問。

    A_回答

    生姜湯が髪に良いのか。
    そういえば、つい先日も「生姜が育毛に良い」という質問の回答をさせていただいたところでした。まことしやかに、言われているのでしょか、それとも健康番組あたり芸能人の方が言ったのしょうか。
    生姜の効能には、発汗作用、解毒作用、食欲増進作用、風邪症状の緩和、鎮痛作用、リウマチの治療、去痰作用、打撲傷の治療などがあり、万能であることは確かです。また成分には、ジンギベレン、シトラール、ジンゲロン、ショウガオール、リナロール、シオネール、ボルネオールが含まれています。ただ、髪に直接的に良いのかは、私には分かりかねるのですが、生姜には発汗作用があるので、体内の代謝をよくすることは可能です。もしかすると、それによって、髪にも間接的に良いということになるのかもしれませんね。



    Q45_ダイエット中のお昼ご飯にコンビニのスーパー大麦のおにぎり1つと家で作った生姜スープって大丈夫ですか?

    スパイスお悩み

    「ダイエット中のお昼ご飯にコンビニのスーパー大麦のおにぎり1つと家で作った生姜スープって大丈夫ですか?」

    というお悩み。

    A_回答

    大丈夫かどうかは分かりかねますが、少々栄養的にも少ないように感じます。

    確かに、