スパイスごはん

サバカレー

簡単に作るために、缶詰めを使うのがポイント!

◆ 材料

サバ缶
トマト缶
タマネギ
生姜
ニンニク
黒コショウ
マスタードシード
ターメリック
クミン ...

スパイスごはん

月桃カレー

◆ 材料

月桃
他の材料は、ベーシックグレィヴィと同じ

◆ 準備

※月桃汁を作る

鍋い水を張る
そこに月桃2枚分を入れ(1枚を5等分ぐらいにしました)
煮込み ...

スパイスごはん

スパイス天ぷら

揚げ物が苦手な方、時短したい方、必見です!

◆ 材料

サラダ油
天ぷら粉
パセリ
パクチー
春菊

ポン酢

◆ 準備

パクチー、春菊は2等 ...

スパイスごはん

日本茶のチャイ

◆ 材料

茶葉(日本茶)
生姜
黒コショウ
ピンクコショウ
シナモン
カルダモン
クローブ

黒糖

◆ 準備

なし ...

スパイスごはん

サーディンカレー

簡単に作るために、缶詰めを使うのがポイント!

◆ 材料

オイルサーディン缶
トマト缶
玉ねぎ
生姜
ニンニク
黒コショウ
マスタードシード
ターメリッ ...

スパイスごはん

かぼちゃサラダ

今日は「かぼちゃサラダ」を作りましょう。

材料

カボチャ:1/4個~1/2個
玉ねぎ:1/2個
キュウリ:1/2本
ベーコン:4枚
マヨネーズ:適量
キャラウェイ: ...

スパイスごはん

シナモンラッシー

◆ 材料

牛乳
ヨーグルト
砂糖
シナモン
重曹
お好みで缶詰のフルーツを使うのもGood!

◆ 準備

なし

◆ 手順

材 ...

スパイスごはん

パクベーゼパスタ

パクベーゼーとは、ジェノベーゼのパクチー版です(笑)

◆ 材料

コリアンダー(パクチー)
オリーブオイル
ニンニク

パスタ

◆ 準備

パスタを茹で ...

スパイスごはん

バターチキンカレー

◆ 材料

鶏肉
生クリーム
トマト
タマネギ
生姜
ニンニク
黒コショウ
クミン
スターアニス
マスタードシード
ターメリック
コリアン ...

スパイスごはん

きのこのペペロンチーノ

◆ 材料

パスタ
ニンニク
オリーブオイル
エリンギ
ベーコン
唐辛子
醤油

◆ 準備

ニンニクは薄切り
エリンギは薄切り
ベーコン ...