スパイスお悩み相談

今日のスパイスお悩みはコチラ

「フライドチキンを作るためにGABANのオールスパイスを購入しました。
試しに匂いを嗅いでみると、歯医者の薬のような匂いがして非常に不味かったのですがフライドチキン

今日のスパイスお悩みはコチラ

「スパイス調合について教えてください！
最近中華で雲南料理にハマってます！1つずつスパイス入れるの面倒なんでスパイス調合したいのですが、おすすめの調合ありますか？回

今日のスパイスお悩みはコチラ

「自作カレー作りたいけどスパイス系詳しく無いので、これは絶対いる！ってやつと無くてもいいけどあったら香り出るよね 美味しくなるよねみたいなのあったら教えてください」

今日のスパイスお悩みはコチラ

「フェヌグリークパウダーについて
スパイスからカレーを作る際にフェヌグリークパウダーを入れる方、分量はどれくらい入れてますか？フェヌグリークを入れるのと入れないので

今日のスパイスお悩みはコチラ

「クローブというハーブがゴキブリ避けに効くそうですが、ゴキブリ以外の害虫(ムカデやクモ）にも有効だと思いますか？」
というご質問。

A_回答

今日のスパイスお悩みはコチラ

「インドカレーを最近作っていますが、スパイスについて質問します。
クミン、コリアンダー、カルダモン、ターメリック、フェヌグリーク、クローブ、チリペッパー、ヒング、カ

今日のスパイスお悩みはコチラ

「インドカレーについてです。
半年ほど前からインドカレー屋のバターチキンにハマってしまい月に1度は必ず食べに行っています。しかし、食べた2，3日後には必ずと言ってい

今日のスパイスお悩みはコチラ

「インドのカレーは辛いのか？
近所のインド人の方がやっているカレー屋さんがおいしくて一家ではまっています。うちの小学2年の次男なんてハヤシライスが大好きなくせに、カ

今日のスパイスお悩みはコチラ

「ジンジャーエールってショウガが入ってるんですか」
というご質問。

A_回答

はい！入ってます。
生姜を英語で言うと、ジンジャー(G

今日のスパイスお悩みはコチラ

「友人が「玉ねぎはハーブ」と言い、料理には必ず全てに玉ねぎを入れます…香り付けらしいです。本当に玉ねぎはハーブなのでしょうか…」
というご質問。

A_回