スパイスお悩み相談

今日のスパイスお悩みはコチラ

「パクチーってどんな味？香り？がするんですか？」
というご質問。

A_回答

味は、少し苦味ありでしょうか。
香りは、爽やかな。

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「シナモン紅茶を飲んでいますが、好きな方はいますか？
はちみつを入れて飲みますが、他にレシピはありますか。」
というご質問。

A_回答

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「からしと唐辛子は同じですか？」
というご質問。

A_回答

辛しと唐辛子は別物ですよ。

辛しは、マスタードとも言われ、

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「ハーブの協会で、日本メディカルハーブ協会の検定と，日本ハーブセラピスト協会の検定では、
どちらがどのように「良い」でしょうか？
ハーブを勉強したいと思い、

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「紅茶とチャイ。効能はどう違いますか?」
というご質問。

A_回答

まず効能の前に、紅茶とチャイは使用しているものが違います。
紅茶

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「私はカレーが好きなのですが最近むなやけするようになりました カレールーで作るとむなやけするようなきがします 漢方カレーの本買って来たら香辛料がホールスパイスとか 揃いそう

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「普段、使いやすいスパイスを教えて下さい。」
というご質問。

A_回答

王道は、ブラックペッパー（黒胡椒）や唐辛子でしょうか。
和食

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「好きなカレーは何ですか？私は野菜カレーです。」
というご質問。

A_回答

オーソドックスなカレーも好きですが、
インドカレーやタイ

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「料理でいつも同じ風味、味付けで飽きてくるのでたまには外国風とかちょっと日常から離れた風味を愉しみたいです。
でも、出来ればスーパーとかで済ませたい。わがままですけ

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「寝る前に唐辛子のサプリを飲むと熟睡できますか？」
というご質問。

A_回答

唐辛子の効能は、
・発汗作用
・消化不良