Q48_スパイスカレーにはまり始めています。お勧めのレシピ本は有りますか?



スパイスカレーにはまり始めています。お勧めのレシピ本は有りますか?

というご質問。

A_回答

スパイスカレーは、美味しいですし、なんといってもスパイスの調合が楽しいです。スパイスはとっても奥が深くて、どんどんはまってしまいますよ。
おすすめのレシピ本ということですが、水野仁輔さんの「カレーの教科書」などは、いかがでしょうか。水野さんはホームページも持っておられるので勉強になります。