Q192_おいしい鯖煮カレーの作り方教えて

「鯖が、筋肉つけるのに良いとか!
鯖煮カレーの作り方?カレーに、適当に、生鯖切って、煮込めば良いのですか? ・・・臭みをとるため生姜とか入れるんですか?
それとも、スパイスの影響で、生臭さは、無いのですか?
鯖の水煮缶詰を、使って鯖煮カレー作る時は、そのまま入れれば良いのかな?
後、鯖の水煮缶詰めをみそ汁に入れる、そのまま、入れれば美味しいのかな?」

というご質問。

A_回答

鯖美味しいですよね。
スパイスカレーですと、鯖の臭みも取れます。それに鯖缶を使うとお手軽です。
こちらにレシピ載せてますのでよければ参考にされてください(私のブログです)。
サバカレーの作り方