Q157_香辛料にカフェインは含まれてますか?

「香辛料にカフェインは含まれてますか?」

というご質問。

A_回答

クミンというスパイス(香辛料)があります。
カレーの風味を放つスパイスなのですが、このクミンの成分には、カフェインが含まれています。
ですので、香辛料の中には、カフェインを含むものもあるという説明を私はしています。