Q121_スパイス何個かでカレーの味になるのか何かのスパイスがカレーの味なのか何?
「カレー粉の材料なに?スパイス何個かでカレーの味になるのか何かのスパイスがカレーの味なのか何?色はウコンでしょ?」
というご質問。
A_回答
カレーのスパイスは
これだけで十分カレーになりますね。
質問者さまのおっしゃる通り、ウコンはカレーの黄色を演出してます(栄養もあります)、そしてクミンが、いわゆるカレー匂やカレーの味を出しているのです。
謎は解けましたか。
薬膳スパイスアドバイザーが、インドで気づいたスパイスの魅力を伝えたい!そんな気持ちからはじめました。
「カレー粉の材料なに?スパイス何個かでカレーの味になるのか何かのスパイスがカレーの味なのか何?色はウコンでしょ?」
というご質問。
A_回答
カレーのスパイスは
これだけで十分カレーになりますね。
質問者さまのおっしゃる通り、ウコンはカレーの黄色を演出してます(栄養もあります)、そしてクミンが、いわゆるカレー匂やカレーの味を出しているのです。
謎は解けましたか。