月桃の効能はコレだ!

2019-09-10

スパイス辞典

月桃



効能

  • 血圧降下
  • 駆虫作用
  • 美肌
  • 抗酸化作用
  • 不明

    アーユルヴェーダ的分析

    不明
    ※詳しくはコチラをご覧ください。

    含有成分

    ポリフェノール

    料理

    お茶、カレー

    オイシイ話

    沖縄のハーブ、月桃。ワインよりも多くのポリフェノールが含まれていて、健康、美容の面から恩恵を受けることができそうです。
    沖縄のお土産に、月桃を使ったお茶や、化粧品があります。
    那覇のあるカフェで食べたスパイスカレー。なんとこのカレーには月桃が入っているではありませんか。ほのかに月桃の爽やかな香りが香り、すごく美味しくて。
    真似したいのですが、なかなかうまくできないんだな、これが(笑)