Q78_玉ねぎはハーブなのですか?

2019-08-16

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「友人が「玉ねぎはハーブ」と言い、料理には必ず全てに玉ねぎを入れます…香り付けらしいです。本当に玉ねぎはハーブなのでしょうか…」
というご質問。

A_回答

タマネギは、スパイスの部類には入っていますが、ハーブではないですね。スパイスとハーブの分類もあいまいだったり、学者によっては異なる見解があります。
スパイスとハーブの違いは、こちらが参考になりそうです