Q325_カレーはルーからじゃなく粉と香辛料で作った方が本当に美味しいんでしょうか?

2020-07-09

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「カレーはルーからじゃなく粉と香辛料で作った方が本当に美味しいんでしょうか?私はもっぱらジャワカレー中辛ですが、そんなにも違うものですか?粉から作るなら何を買えばいいですか?」
というご質問。

A_回答

香辛料から作るスパイスカレー美味しいですよ。
ルーのカレーも好きですけどね。
まずは、
ガラムマサラで(ミックススパイスです)、試してみてはいかがでしょうか。


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