キャベツ炒め
今日はキャベツ炒めの作り方です。
カレーじゃない南インドのスパイスを使った料理。炒めるだけの簡単メニューです。
キャベツ炒め
材料
メイン | スパイス | その他 |
---|---|---|
キャベツ | ターメリック | 水 |
マスタードシード | レモン汁 | |
塩 |
簡単レシピ
下準備
調理
- フライパンに少量の水をはり温める
- キャベツを入れ水分を蒸発させるまで茹でる
- ターメリックと塩を加え炒める
- レモン汁を加える
スパイスと健康度
使用スパイス | 効果 | 健康度 |
---|---|---|
ターメリック | 抗酸化作用、肝臓病改善 | ★★ |
マスタードシード | 抗菌作用、リウマチの治療 | ★ |
いただきます!