キャベツ炒め
今日はキャベツ炒めの作り方です。
カレーじゃない南インドのスパイスを使った料理。炒めるだけの簡単メニューです。
キャベツ炒め
材料
| メイン | スパイス | その他 |
|---|---|---|
| キャベツ | ターメリック | 水 |
| マスタードシード | レモン汁 | |
| 塩 |
簡単レシピ
下準備
調理
- フライパンに少量の水をはり温める
- キャベツを入れ水分を蒸発させるまで茹でる
- ターメリックと塩を加え炒める
- レモン汁を加える
スパイスと健康度
| 使用スパイス | 効果 | 健康度 |
|---|---|---|
| ターメリック | 抗酸化作用、肝臓病改善 | ★★ |
| マスタードシード | 抗菌作用、リウマチの治療 | ★ |
いただきます!