Q259_むなやけしない簡単なカレーのレシピ教えて下さい

2020-06-26

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「私はカレーが好きなのですが最近むなやけするようになりました カレールーで作るとむなやけするようなきがします 漢方カレーの本買って来たら香辛料がホールスパイスとか 揃いそうにありません むなやけしない簡単なカレーのレシピ教えて下さい」
というご質問。

A_回答

むねやけの原因は分かりませんが
カレールーには、小麦粉や油などが多量に入っています。

さて、スパイスカレーのレシピを簡単に。
使用する食材、スパイスは、
生姜、ニンニク、タマネギ
クミン、ターメリック、コリアンダー(なくても良し)。

生姜、ニンニク、タマネギを細かく切る
もしくは、すりおろして、スパイスと炒める。

水分を加えグツグツ煮たら完成ですね^^

色々端折って簡単に説明しました。

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