Q221_オールスパイスはガラムマサラの代わりになりますか?

2020-01-03

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「オールスパイスはガラムマサラの代わりになりますか?」
というご質問。

A_回答

ガラムマサラに入っているスパイスの多くは、

  • 唐辛子
  • クミン
  • マスタード
  • フェネグリーク
  • などがミックスされています。

    それらのスパイスに、オールスパイスを加えることはできるかもしれないのですが、
    味としてはどうでしょうねぇ。

    オールスパイスは、ハンバーグやひき肉料理に単体で使うと良いですよ★