Q048_スパイスカレーにはまり始めています。お勧めのレシピ本は有りますか？

2019-07-122019-11-15

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「スパイスカレーにはまり始めています。お勧めのレシピ本は有りますか？」
というご質問。

A_回答

スパイスカレーは、美味しいですし、なんといってもスパイスの調合が楽しいです。スパイスはとっても奥が深くて、どんどんはまってしまいますよ。
おすすめのレシピ本ということですが、水野仁輔さんの「カレーの教科書」などは、いかがでしょうか。水野さんはホームページも持っておられるので勉強になります。