Q033_納豆にパクチーめっちゃ合いますね?

2019-11-15

今日のスパイスお悩みはコチラ



「納豆にパクチーめっちゃ合いますね?」
というご質問。

A_回答

はい、合います。
どちらも癖のある味、香りですが、それが喧嘩せずに贅沢な味わいになっていると思います。
それに、どちらも体に良い食べ物なので相乗効果も得られますし。
パクチーは、コリアンダー、カメムシ草などと色々な言われ方をしていまが、パクチーというのはタイ語です。日本では、パクチーが浸透しています、なぜでしょうか。納豆は、英語でもナットウなのでしょうか。謎です。