Q193_クミンの粉の場合は、油で炒めたりはしないのですか。



「クミンの粉の場合は、油で炒めたりはしないのですか。
クミンの種の場合だとニンニクみたいに油で炒めて香りを出すのですか。粉はそれをやったらダメですか。」

というご質問。

A_回答

油と炒めたり、カレー粉用に煎ったりできますよ。粉でやってもOKです^^
ただ、粉は焦げやすいので、さっと煎る、炒める程度がいいのかな、と思います。

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