Q166_カレーを美味しく作りたいんですが、オススメのレシピはありますか?

2019-10-29

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「たまにカレーを作るんですが、嫁さんはいつも美味しくないと言います。なんとか美味しく作りたいんですが、オススメのレシピはありますか?」

というお悩み。

A_回答

美味しくないとのことなので、まずくは無いのですよね?
となると、、

  • 旨味
  • 辛味
  • こく
  • 何かが足りないのでしょうか。
    市販のルーから作るカレーであれば、それだけ十分にも思うのですが。上記で足りないものが何かによってプラスするものを変えてみてもいいと思います。
    旨味であれば、コンソメやダシなど
    辛味であれば、トウガラシやコショウなど
    こくであれば、バターや牛乳など
    かな~と思います^^