Q157_スパイスにカフェインは含まれてますか?

2019-11-15

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「スパイスにカフェインは含まれてますか?」というご質問。

A_回答

クミンというスパイスがあります。
カレーの風味を放つスパイスなのですが、このクミンの成分には、カフェインが含まれています。
ですので、香辛料の中には、カフェインを含むものもあるという説明を私はしています。

気になるクミンの話はこちら