スパイス辞典

コリアンダー
効能

【葉】 

消化促進
抗菌作用
口臭防止

【種子】

消化促進
食欲増進
咳止め

葉 :辛味、苦味、渋味
種子:甘味、辛味、苦味、渋 ...

スパイス辞典

ローズマリー
効能 記憶力や集中力を高める
花粉症などのアレルギー緩和
血行不良やリウマチ
抗神経痛作用
血圧降下作用

辛味、苦味

アーユルヴェーダ的分析

(↓) ヴァータ、 ...

スパイス辞典

クレソン
効能 利尿作用
去痰作用
リウマチの治療
糖尿病の治療
抗壊血病作用

辛味

アーユルヴェーダ的分析

(↓)ヴァータ、カパ
※詳しくはコチラをご覧ください。 ...

スパイス辞典

キャラウェイ
効能 消化促進
駆除作用
口腔清涼作用
収れん作用

※収れん作用とは、タンパク質を変性させることにより組織や血管を縮める作用のこと(wikipediaより)

辛味 ...

スパイス辞典

月桃
効能 血圧降下
駆虫作用
美肌
抗酸化作用

不明

アーユルヴェーダ的分析

不明
※詳しくはコチラをご覧ください。

含有成分

ポリフェノール

料理

...

スパイス辞典

レモン
効能強壮作用
解熱作用
駆風作用
抗酸化緩和
健胃作用
口臭防止作用
食欲増進作用
疲労回復

酸味

アーユルヴェーダ的分析

(↓)ヴァータ、ピッタ ...

スパイス辞典

ナツメグ
効能健胃作用
消化促進作用
下痢止作用
腹痛の緩和
制止作用
冷え性防止

辛味

アーユルヴェーダ的分析

(↓)ヴァータ、カパ
※詳しくはコチラをご覧く ...

スパイス辞典

ジャーマンカモミール
効能頭痛
腰痛の緩和
血行不良を助ける
消炎作用

苦味、辛味

アーユルヴェーダ的分析

(↓)ヴァータ、カパ
※詳しくはコチラをご覧ください。

含 ...

スパイス辞典

パプリカ
効能疲労回復
美容、アンチエイジング

辛味

アーユルヴェーダ的分析

(↓)ヴァータ、カパ
※詳しくはコチラをご覧ください。

含有成分

カロチノイド、カプサイシン、α ...

スパイス辞典

サフラン
効能若返り
胃腸内のガスを排出する
月経を促進
鎮静作用
記憶障害改善作用
更年期障害改善作用

辛味、苦味、甘味

アーユルヴェーダ的分析

(-)ヴァータ、ピッ ...