スパイスお悩み相談

「トマトは花粉症に良いんですか？
それとも悪いですか？ネットで調べていたら、花粉症が悪化するとあったり、体質の改善をするとあったりして何が正しいのかよく分かりません。。。」
というお悩み。

A_回答 ...

「キーマカレーを市販のルーで作ろうと思うのですが、水は使用しますか？？隠し味などあれば教えてください！！」
というご質問。

A_回答

市販のルーで作るのでしたら、水は使用した方が良いですね。
隠 ...

「手間のかからないカレーの具材のお勧めを教えて下さい
料理が苦手でどちらかというと苦痛を感じます。手に疾患もありあまり手のかかることはしたくありません。家族がカレーを食べたがります。たくさん食べるので具だくさんでたくさん作って ...

「野菜、胸肉、鯖に合うスパイスを教えて下さい。胡椒と七味、ワサビ?は取り入れました。」
というご質問。

A_回答

スターアニス
クミン

などはいかがでしょうか。エキゾチックで美味しい味になり ...

「カレーを水ではなくトマトジュースで煮込めばおいしいと思いませんか。」
というお悩み。

A_回答

はい。美味しいですよ。私はいつもそうしています^^トマトジュースを使う時の注意ですが、あまり多く入れると ...

「1番美味しいと思ったカレーの作り方を教えて下さい。市販のルーを溶かすやつ以外のスパイスから作る方法でお願いします。」
というご質問。

A_回答

使う食材＆スパイスは、

タマネギ
ニンニク ...

「カスリメティ（挽いてないドライリーフ）とフェネグリークにについて。
チキンカレーを作るときにカスリメティを入れるのですが、葉っぱが残るので子供が嫌がります。クミンのホールも嫌がります。
フェネグリークは気になることが ...

「カレーライスをスパイスから初めて作ったのですが食べた後から皮膚が赤く痛いです。完成した時はなんとも無かったので火傷では無いと思います。スパイスのアレルギーなどはあるのでしょうか？」
というお悩み。

A_回答

「きなこもち、好き？きなこもちにねー、シナモンかけるとうまいよ。最近、発見した。」
というご意見。

A_回答

確かに、想像するに美味しいです！
というか、そのアイデアいただきました(笑)ちなみに ...

「スパイスをいろいろ混ぜて使うのが好きっす。
この質問を見てくださってる方で、コレも入れた方が美味しい、辛いなどの感想など意見を聞きたいです。ちなみに私は、市販で売っている塩胡椒、入れ物が少し大きめのやつがある程度減ってきたら ...