スパイスお悩み相談

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「こんにちは。
先日、彼氏が泊まりに来るということで、おいしいカレー振る舞いたく3日前から手羽元を煮込み、完熟トマトをたっぷり入れたカレーを作りました。

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「たまにカレーを作るんですが、嫁さんはいつも美味しくないと言います。なんとか美味しく作りたいんですが、オススメのレシピはありますか?」

というお悩み。

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「胃腸薬の代用になるスパイスはないですか?ドラッグストアなどで購入できて安価なものだとよいのですが。」
というお悩み。

A_回答

ありますよ

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「風邪予防食材。生姜にんにく納豆ねぎ生卵以外になにがありますか」
というお悩み。

A_回答

スパイスでも良いですか。

ターメリック

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「インドカレー作りを本格的に作ろうとおもいます。
そこでスパイスを買おうとおもうのですが、普通に売ってる小さい袋などに入ってるやつは少ないのに高くてあんなのじゃすぐ

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「スパイスの保存方法についてです。
GABANのスパイスを先日購入し、GABANの瓶のまま棚に入れているのですが、他の容器に移した方がいいでしょうか?
また

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「眠気覚ましにフリスクの代わりにスパイスグローブなどを噛もうと考えたのですが、何か良い香辛料はありますか?」
というお悩み。

A_回答

クロ

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「スパイスを使って鶏肉を美味しく焼きたいのですが、おすすめのスパイスの組み合わせや調理法はありますか?何かあれば教えてください。鶏肉以外でもおすすめのスパイスとの組み合わせ

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「カレー粉の材料なに?スパイス何個かでカレーの味になるのか何かのスパイスがカレーの味なのか何?色はウコンでしょ?」
というご質問。

A_回答

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「カレーが無性に食べたいのは異常ですか?
カレーが嫌いでした。一番の理由は食後の胸焼けです。今もあまり好きではありませんが最近無性にカレーが食べたくなります。