スパイスお悩み相談

「ホームセンターに行ったら早い物でパクチー・キャベツ等の苗が売っていました、今年は雪や雨で寒い日が続いていたと思いますがどうやって発芽させたのでしょうか?発芽温度は15℃越えて無いと(種類によると思いますが・・・)発芽しないと思います ...

「ホットモットのカレーに付いているスパイス。あのスパイスは市販では売っていませんか？あれば商品名も、お願いします。」というご質問。

A_回答

ホットモット独自のガラムマサラだと思われるので、市販では売ってないで ...

・うんこ味で見た目が下痢のカレー(見た目が下痢にしかみえないルー)
・カレー味で見た目がカレーのうんこ(なおこのうんこは食べても身体にまったく害がなく病気になる恐れがないうんことする。まあ、でも大腸から出てきたことに

「はじめまして、スリランカにアーユルヴェーダ施設で体験したかったのですが旦那の許可が降りず…そこで日本で本格的なアーユルヴェーダが受けられるところはありますでしょうか？滞在型だと嬉しいのですが。宜しくお願いいたします。」
とい ...

「ニンニクを食べると胃は弱りますか？」
というお悩み。

A_回答

ニンニクで胃が弱るということはありません。
ニンニクの効能には、疲労回復、食欲増進、抗菌作用、感染症予防がありますよ。

「ニンニク食べすぎてお腹痛いです！どうすればいいですか！」
というお悩み。

A_回答

とりあえずは、横になって安静にしてくださいね。
落ち着いたら、、スパイスティーやスパイス料理でお腹を休めては ...

「本格的なスパイスカレーを作りたくて、様々なホールスパイス、パウダースパイスを買いました。
クローブやシナモン、ターメリック、コリアンダー、クミン、カイエンペッパー、フェニュグリークなどです。すり潰して使ってもいいよう、殆どは ...

「最近流行りの「スパイスカレー」ってパクチー入ってること多いんですか？それはトッピングで入ってるのか、具として中に入ってるんでしょうか？パクチー苦手なのですが、スパイスカレー食べに行きたいんです。」
というお悩み。

「こんにちは。
先日、彼氏が泊まりに来るということで、おいしいカレー振る舞いたく3日前から手羽元を煮込み、完熟トマトをたっぷり入れたカレーを作りました。
結局彼氏は仕事でカレーを食べずに帰ってしまったのですが、彼氏帰宅 ...

「胃腸薬の代用になるスパイスはないですか？ドラッグストアなどで購入できて安価なものだとよいのですが。」
というお悩み。

A_回答

ありますよ。

アジョワン
カルダモン
コリアンダー ...