スパイスお悩み相談

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「先日、スパイスからカレーを作ったのですが、すごく酸っぱいカレーになりました。これは失敗ですよね?」

というお悩み。

A_回答

酸っぱい

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「インドカレーについて質問です。
半年くらい前からバターチキンにハマってしまい月に数回食べています。しかし、食べた次の日には必ず食べたくなってしまい抑えられているの

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「この前、トマトスパゲッティ作ったんですが、
クミン
オレガノ
バジル
粉チーズ
ハバネロオイル
ニーニク
トウガラ ...

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「カレーライスをつくりたいのですが、コクを出すにはどうすればいいでしょうか。インドカレーを食べましたがとてもコクがあり美味しかったで」

というご質問。

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「ホールスパイスの調理法について。
こんにちは。
私はよくインドカレーをよく作るのですが、いつも食べるときにホールスパイスを噛んでしまい、風味が強すぎます。

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「知り合いのインド人留学生が、日本で食べるインドカレーはどこも辛すぎる、と言っています。インドのカレーって、実は辛くないのですか?」

というご質問。

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「長野県に住んでるんですが、今初めて七味唐辛子が長野県発祥だったことを知りました。
来年、大学で東京に行くんですけどもしかしてスーパーに七味唐辛子って売ってないんで

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「インドについて質問です。よくインドは行けばハマるか二度と行きたくないかのどちらかと聞きます。かのビートルズもインドに行き帰ってきたらインドにハマっていました。まぁ行く前からイン

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「キーマカレーを昨日食べて、歯を磨くのを忘れたのですが、朝起きたら、びっくりするくらい歯が黄色くなってました…
思い込みかもしれませんが、それってほんと

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「午前中にお腹がなる人(お腹がすいていないのに)は、シナモン入りの漢方薬がいいとネットで書いてありましだか本当ですか?
本当ならシナモン入りの漢方薬はどういったもの