スパイスで健康


「しみ、しわ」に効果ありのスパイスジャーマンカモミール
しみ、しわ

紫外線を過度に浴びたり、その後のケアを怠ることで、起きるお肌のトラブル。一部の色素細胞がメラニン色素を生成するようになることが原因です。

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「スパイスを使って食事制限なしにダイエットはできますか?」
という質問。

A_回答

はい、できます。
スパイスには、排便を促したり、

スパイス辞典

タマリンド
効能 便秘を和らげる
腎臓や肝臓に良い
美容

酸味、甘味

アーユルヴェーダ的分析

(↓)ヴァータ、カパ
※詳しくはコチラをご覧ください。

含有成分

チアミン ...

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「なんの味付けもない鶏肉なら大丈夫なのですが、スパイス付き鶏肉を食べると尿が濁るのですがどうしてでしょうか?お腹が弱いからでしょうか?」
というお悩み。

スパイスで健康


「貧血」に効果ありのスパイスローズヒップ
貧血

貧血とは、血液中のヘモグロビン量が減少した状態のこと。ヘモグロビンは赤血球の中に含まれ、血流に乗って酸素を体のすみずみまで運搬しています。そのため,ヘモグロビン量

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「ガラムマサラとかカルダモンやクミンなどのパウダースパイスは火を通さずそのまま食べても大丈夫ですか?大丈夫とは、身体的にです。焼いた肉に、掛けて食べたりしてます。たまにお腹

スパイス勉強法


「薬膳スパイスアドバイザー®」という資格

スパイスの資格は、〇〇士のように国家資格がありません。この手の資格や認定証は、民間資格なので、例えば就職やお給料などのように直接、何かに有利ということはありません。ただ、私自

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「カルダモンパウダーやクローブパウダーは加熱なしでも食べられるのでしょうか?上記のスパイスが好きなのですが、コーヒーや紅茶にサッと振りかけて使う事は出来るのでしょうか?チャ

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「部屋に置くようのスパイスはありますか?」
というご質問。

A_回答

用途は決まっていますか?
というのも、その用途によってご紹介す

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「チャイを作る時に完成までに何度もかき混ぜますか?」
というご質問。

A_回答

いいえ。
現地の場合、大きな鍋で材料を入れて煮出すの