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「インド人ってものを素手で食べて不衛生で病になりやすいからこそスパイスを含めたカレーをよく食べるのですか?
カレーに含まれるスパイスには菌をやっつける力がありますよね」
というご質問 ...

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「風邪で枯れた声を治す方法を教えてください。欲を言えば明日、明後日には治ってるようにしたいです。
風邪薬は病院でもらいました。うがい薬、緑茶でのうがいは昨日しました」
というお悩み。 ...

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「カレーってどんな料理?(市販のルーを使わない場合)
魚や野菜を煮て、醤油や砂糖を使わずスパイスで味付けして御飯にかけて食べる。これもカレーって言っても良いのかな?」
というご質問。 ...

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「スパイスからカレーを作ったのですが思った以上に辛くなってしまいました。辛さを抑えるには何を入れたら良いですか?」
というお悩み。

A_回答

辛くなってしまったという ...

スパイス辞典

アニス
効能 矯味矯臭作用
健胃作用
駆風作用
消化促進作用
去痰作用
害虫防止作用
口臭防止作用
月経促進作用
催乳作用

辛味

アーユルヴェーダ的分析 ...

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「昨年、脳梗塞で入院しました。
幸い後遺症は有りません。当然、減塩が必要で、頑張っています。里芋は、薄味でも美味しいのですが、じゃが芋やコンニャクの薄味が、だしをきかせても美味しくなくて困っ ...

スパイスで健康

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「痰」に効果のあるスパイスアニス
コリアンダー
シナモン
生姜
タイム
チャービル
陳皮
ニンニク
マジョラム
マスタード
わさび
去痰作 ...

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「スパイスのクローブはどんな味ですか?どんな匂いなのでしょうか?詳しく教えてくれる方いませんか?」
というご質問。

A_回答

アーユルヴェーダでは、クローブの味は、苦 ...

スパイス辞典

バニラ
効能 矯味嬌臭作用
駆風作用

甘味

アーユルヴェーダ的分析

不明
※詳しくはコチラをご覧ください。

含有成分

バニリン、アニスアルデヒド、アニルアルコール、フェランド ...

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「納豆のからし全部入れる人って珍しいですか?実は私がそうなのですが。」
というお悩み。

A_回答

珍しくないですよ!
それに、納豆についているカラシって少ない ...