スパイスお悩み相談

今日のスパイスお悩みはコチラ

「最近ブラックペッパーにはまり粗挽き、細挽きと調節出来るミルまで買いましたがそこで質問です。ブラックペッパー以外で汎用性に富んだ香辛料はありますか?一応唐辛子だけは家で育ててますが他に料理に何 ...

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「最近、スパイスカレーを作るのにはまっていて、よく作っているのですが、深みやもっとスパイス感がほしくて行き詰まっています。
ホールスパイスで、カルダモン、クローブ、シナモン、クミンシー ...

スパイスお悩み相談

今日のスパイスお悩みはコチラ

「オールスパイスは塩分何グラム入っていますか。」
というご質問。

A_回答

オールスパイスには塩分は入っていません。
また、その名前からミックススパイス ...

スパイスごはん

今日はサーディンカレーの作り方です。

簡単に作るために、缶詰めを使うのがポイント!

サーディンカレー材料メインスパイスその他サーディン(缶詰)黒コショウ油※サラダ、ココナッツオイルなど生姜マスタードシード塩ニンニクタ ...

スパイスお悩み相談

今日のスパイスお悩みはコチラ

「カレールーを使うカレーで最初に油でクミンシードを炒めその油でタマネギを飴色に炒めて肉を投入し炒めスープ投入ルー投入と言う作り方が紹介されてました。
やってみれば良いのでしょうがこのや ...

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「パクチー食べられる人はカメムシの匂いは平気ですか?
また、嫌いな人で味を克服できた人はいますか?

私は初めてパクチーを食べた瞬間、カメムシ(緑色で1.5cm程度)の放つ悪臭 ...

スパイスお悩み相談

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「カレールウを使わずにスパイスを使って作ってみたのですが、とにかくマズイのですが、私の口に合わないのかただマズイのか、全然わかりません。普段市販のカレールウを使ったカレーやレトルトしか食べたこと ...

スパイスごはん

今日はジンジャーエールの作り方です。

暑い日には、冷えたジンジャーエールが最高ですね!

ジンジャーエール材料メインスパイスその他生姜スターアニス黒糖※砂糖でもOKクローブ水シナモン炭酸水はちみつ簡単レシピ

下準備 ...

その他

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今日ご紹介する商品は、TURMERIC&GINGER LATTEです。
ターメリック&生姜のラテ。

ターメリックと生姜と牛乳(豆乳

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「人生にスパイスは必要ですか?」
というご質問。

A_回答

多少のスパイスは必要かなと思います。

必ずしも刺激的なものでなくてもね。

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