スパイスお悩み相談

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「チャイティー についてです。
よくスターバックスなどで売られていると好きでよく飲んでいるのですが、そのチャイティーはどこの国のものなのですか?」

とい

スパイスで健康


「胃もたれ」に効果ありのスパイスアニス
タマネギ
オレガノ
カルダモン
キャラウェイ
クミン
コショウ
生姜
セージ
タイム
タラゴン
ディル
ナツ ...

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「大型連休に車で長距離移動するのですが、子供が車酔いしやすく困っています。なにか良い方法ないですか?」

というお悩み。

A_回答

市販の酔い止めですと

スパイス辞典

タラゴン
効能 食欲増進作用
消化促進作用
健胃作用
口中清涼作用
腸内異常発酵の治療
鎮痛作用
強壮作用
駆風作用
痛風
リウマチの治療
関節炎の治療
味 ...

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「アラビアやインドのチャイは緑茶とどう違うのですか」

というお悩み。

A_回答

紅茶とは、摘み取った茶の葉と芽を萎凋させ、もみ込んで完全

アーユルヴェーダ


ドーシャごとの適食材を知ると良いことあるかも

【ご自身のドーシャは、コチラで確認できます】

ドーシャや体質により、体内でうまく消化され栄養の源になるものが異なります。自分のドーシャに合う食材を知ることで、

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「香りづけの材料の事を『香辛料』というんですか?
ローリエとかもですか?おすすめの香辛料を教えてください。ラーメンに使えそうなら尚いいです。」

というお

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「カレーベースには、多くの場合クミンが入るのですか。好き好きなので、入れたり入れなかったりだと思いますが入れることが多いのですか。」

というご質問。

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「ルーから作るカレーを時々作ってるのですが、辛さが足りません。
普通のカレー粉を使い、ケチャップやソースを加えて作ってます。カレー粉の量を増やせば辛くなるということ

アーユルヴェーダ

今日は、気質と属性の関係についてのお話しです。

小難しく聞こえますが、なんてことはありませんので、お付き合いいただければと思います^^
過去に3つの気質(トリドーシャ論)で、ヴァータ、ピッタ、カパの3つの気質がある ...