君の名は、いったい幾つあるのか

今日は、スパイスの種類によっては呼び名が色々ある、
知ってるとちょっと教えたくなる、スパイスのお話し。

登場するスパイスは

  • ターメリック
  • コリアンダー
  • シナモン

この3つです。この3つには、色々な呼び名があります。

  • ターメリックは、

別名ウコンと呼ばれています。
これは、知ってる人も多いかもしれません。某メーカが出している”ウコンの力”のおかげでしょうか。

  • コリアンダーは、

別名が多く、香菜(シャンツァイ)、パクチー、カメムシ草などと呼ばれています。
コリアンダーは英語。
頭3文字のせいか韓国語をイメージしてしまいます、ありがちです(笑)
香菜(シャンツァイ)は中国語。これはイメージ通りでしょうか。パクチーはタイ語。ここ数年で爆発的にタイ料理が流行っているおかげで、こちらの名前が馴染みがありそうです。
カメムシ草は日本語。カメムシの臭いみたいだからと付けられたそうです。短絡的というか、食べる気失せるやん。

  • シナモンは、

別名ニッキと呼ばれています。
厳密には同じものではないのですが、まとめてシナモンだそうです。ニッキと聞いても合点いかないかもしれないですが、京都の名物、八つ橋に使われているあのパウダーがニッキです。ニッキは日本語です。

と、各国で呼び名が違うスパイス。
また、店頭によっても表記が異なります。自分の最寄りのスーパーでは、「香菜」と表記してあったのですが、香菜とパクチーが同一であることを知らなかった時は、
「パクチーがないー」
と嘆き諦めたことがあります。

無知って損しますね(笑)





“君の名は、いったい幾つあるのか” への3件の返信

  1. I have to convey my appreciation for your kind-heartedness giving support to visitors who have the need for guidance on this important concept. Your special commitment to getting the solution across became incredibly invaluable and have regularly empowered some individuals like me to achieve their pursuits. Your personal warm and helpful hints and tips indicates a great deal a person like me and somewhat more to my fellow workers. With thanks; from all of us.

  2. I must express some appreciation to this writer just for bailing me out of this particular condition. After researching through the online world and getting thoughts which were not helpful, I was thinking my entire life was done. Living without the solutions to the difficulties you’ve sorted out through the guide is a critical case, and those that could have negatively damaged my career if I hadn’t encountered your site. Your good talents and kindness in handling all the pieces was precious. I am not sure what I would’ve done if I hadn’t come across such a step like this. I can also at this time look forward to my future. Thanks for your time so much for this specialized and result oriented guide. I won’t think twice to refer your site to any person who needs to have tips on this matter.

  3. I wish to express some appreciation to this writer for rescuing me from this setting. Because of looking out throughout the the web and obtaining proposals which were not beneficial, I thought my life was well over. Being alive devoid of the answers to the issues you’ve fixed as a result of your main blog post is a crucial case, as well as the kind which could have negatively damaged my entire career if I hadn’t come across your blog. Your actual training and kindness in taking care of almost everything was tremendous. I am not sure what I would’ve done if I had not discovered such a stuff like this. I am able to at this point look forward to my future. Thanks a lot very much for your expert and amazing guide. I will not be reluctant to suggest your blog post to anyone who ought to have counselling about this topic.

コメントは受け付けていません。