人参スープの作り方

2020-05-01

今日は人参スープの作り方です。
キャロットスープと書いても違和感なかったのですが、あえてもとても分かりやすく(笑)

視力回復や食欲増進の手助けをする人参スープ、人参のホロ苦さが苦手なあなたも、スパイスで少しは緩和されるので飲めるかもしれませんよ。
この料理は、スパイスの効能よりは、人参の効能をたくさん吸収できますね。

スパイスごはん
※写真では黄色く見えますが、人参色(オレンジ)です。

人参スープ

材料

ギー※バターでも可

メイン スパイス その他
人参 黒胡椒 岩塩※食塩でも可
コリアンダーリーフ

簡単レシピ

下準備

  • 人参は角切りにし下茹でする
  • 調理

    1. 人参をミキサーでペースト状にする
    2. 1の人参をギー(バター)で炒める
    3. 黒胡椒を加えて炒める
    4. コリアンダーリーフを加えて炒める
    5. 水を加えて煮る

    スパイスと健康度

    使用スパイス 効果 健康度
    コリアンダーリーフ 関節の痛み、リウマチ、喉の痛み、アレルギー ★★
    黒胡椒 咳止め ★★

    スパイスごはん

    いただきます!