知ってる?「ハイビスカスの効能」が凄いということ

スパイス辞典

ハイビスカス

原産地は、ハワイや沖縄などの南国。スパイスとして使用する部分は、花です。

◆ 味

渋味、甘味

◆ 効能

血行不良の緩和、肩こり、筋肉痛、疲労回復、目の疲れの改善、利尿作用

◆ アーユルヴェーダ的分析

(↑)ヴァータ (↓)ピッタ、カパ
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◆ 含有成分

ビタミンA、ビタミンE、鉄、カリウム、植物酸(クエン酸、リンゴ酸、ハイビスカス酸)など

◆ 料理

ハイビスカスティーなど

◆ オイシイ話

青い空や海に映えるハイビスカスは、色が鮮やかだけでなく、効能も抜群なのです。酸味が気になる方は、お砂糖やチャイ(スパイスティー)にして飲むと良いですよ。