チキンカレーの作り方/How to cook chikenCurry

日本語は下です

「Fun, Yummy, healthy!」It is areUspicy to convey the charm of spices.

After all the representative of spice dishes is curry
Indian curry,Spice works exquisitely and health is excellent
here,
Materials and easy recipes and I will tell you the health point that I decided arbitrarily.

◆chicken Curry

■ The material

main spice other
chicken turmeric rocksalt※salt is OK
onion cumin oil
genger coriander coconutsmilk
onion chili rice
tomato cardamon water
garammasara

■ easyRecipe
Preparation

  • Ginger, garlic, grated
  • Onion is chopped, Tomatoes are cut in small size
  • Chicken is cut in size of one mouth size

Cooking method

  1. put oil in a pot, stir-fry cardamom
  2. put onion, ginger, garlic, stir fry until brown onion
  3. put the salt
  4. stir-fry the tomatoes
  5. Turmeric, cumin, coriander, garam masala and stir well
  6. stir-fry with chicken
  7. put water and coconut milk, simmer for about 10 minutes
  8. complete with taste preference in salt and dust preference

■ Healty effects

use spice effect healty point
tarmeric Anti oxidant action、Liver disease improvement ★★★
cumin The digestion is helped ★★★
coriander Relaxation of a headache
chili ★★
cardamon Deodorant of halitosis、Detoxification

I’ll have it.


「楽しく、美味しく、健康に!」スパイスの魅力をお伝えする、areUspicyです。

スパイス料理の代表はやっぱりカレー
インドカレーは、スパイスが絶妙に効いてて健康度も抜群

ここでは、
材料と簡単レシピと私が勝手に決めた健康ポイントをお伝えします

今日は、 チキンカレー です。

■ 材料

メイン スパイス その他
チキン ターメリック 岩塩※食塩でも可
玉ねぎ クミン
生姜 コリアンダー ココナッツミルク
ニンニク チリ お米
トマト カルダモン
ガラムマサラ

■ 簡単レシピ
下準備

  • 生姜、ニンニクは、すりおろし
  • 玉ねぎはみじん切り、トマトは小さめの角切り
  • チキンは1口サイズの角切り

調理

  1. 鍋に油をひき、カルダモンを炒める
  2. 玉ねぎと、生姜、ニンニクを入れ、玉ねぎが茶色になるまで炒める
  3. 塩を入れる
  4. トマトを入れ炒める
  5. ターメリック、クミン、コリアンダー、ガラムマサラを入れてよく炒める
  6. チキンを入れて炒める
  7. 水とココナッツミルクを入れて、10分程度煮る
  8. 塩とチリで味を好みに仕上げて完成

■ 健康の効果

使用スパイス 効果 健康ポイント
ターメリック 抗酸化作用、肝臓病改善 ★★★
クミン 消化促進 ★★★
コリアンダー 頭痛の緩和
カルダモン 口臭の消臭、解毒作用 ★★
チリ

いただきます!


◆◇◆ Enjoy your spice life ◆◇◆