Q_スパイスカレーにはまり始めています。お勧めのレシピ本は有りますか?


スパイスカレーにはまり始めています。お勧めのレシピ本は有りますか?というご質問。

A_回答

スパイスカレーは、美味しいですし、なんといってもスパイスの調合が楽しいです。
スパイスはとっても奥が深くて、どんどんはまってしまいますよ。

おすすめのレシピ本ということですが、
水野仁輔さんの「カレーの教科書」などは、いかがでしょうか。水野さんはホームページも持っておられるので勉強になります。