Q_チャイを作る時に完成までに何度もかき混ぜますか?


「チャイを作る時に完成までに何度もかき混ぜますか?」というご質問。

A_回答

いいえ。
現地の場合、大きな鍋で材料を入れて煮出すので、何度もかき混ぜることはありますが(テレビで見る感じでしょうか)、個人でティポット程度の大きさであれば、何度もかき混ぜ無くても、ミルクやお砂糖は混ざりますね。混ぜる回数を増やしたからと言って、スパイスがより旨味を放つなんてことは聞いたことがありません。

チャイの作り方はこちらが参考になりそうです。
レシピ一覧はこちら

あまりかき混ぜすぎると目が回ってしまいますよ。






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